湖北省通山县全电炒制春茶香

　　4月20日，在湖北省通山县九宫山镇的九宫山有机茶厂，三三两两的采茶人穿梭在茶树间。在不远处的茶叶生产车间中，全电炒茶机轰鸣，阵阵茶香扑鼻。机器旁，通山县供电公司厦铺供电所员工对设备、线路进行安全检查，确保茶厂生产用电无忧。

　　“虽然电炒茶省劳动力，产量也提高了，但是对电能质量的要求也更高。刚引进这些设备的时候，我们怕厂里的线路带不动。茶叶都是当季采，立即加工，一旦电压不稳定或者停电，就会造成经济损失。”茶厂负责人曹茂建说。

　　当地传统炒茶都烧柴，两三人在一口铁锅旁操作，烧火添茶、抡铲翻炒，还得看火加柴，火候掌握不好，炒出的茶叶有焦煳的、有半生的。2009年1月，通山县供电公司几名员工上门走访，建议种植户将原来的柴火炒茶改为电炒茶。供电员工实地勘查，分析生产车间用能情况，为茶厂重新规划供电线路，优化厂区用电负荷。2009年3月，该公司为茶厂新增一台50千伏安变压器，立杆10根，架设线路1.2千米。随后，九宫山有机茶厂引进2台茶叶揉捻机、2台滚筒杀青机、2台茶叶炒干机，实现了电气化生产。

　　与烧柴炒茶相比，电炒茶更高效、清洁。在2009年3月的改造完成后，茶厂还新增了可以根据茶叶重量和含水量自动调节电炒锅温湿度的智能控制系统。“现在茶厂年产量已经达到50吨左右，这多亏了供电公司的大力支持!”曹茂建说。

　　2022年年底，茶厂新上两座1200立方米的冷库，厦铺供电所将其变压器增容至315千伏安，还为冷库专门架设12根电杆，满足新增负荷需求。

　　4月中旬，当地出现高温天气，气温达到了33摄氏度，茶厂早早启动了冷库。厦铺供电所员工也开始定期到茶厂开展用电安全检查。

　　对春茶制作来说，“早三天是宝，晚三天是草”。“现在正是我们茶叶生产的旺季，从采茶到杀青、搓茶、炒茶、烘干，一环一环都得衔接起来了。”曹茂建说，“现在所有设备都是连轴运转，一台机器‘罢工’就会影响整条生产线。还好你们定期来巡检，太感谢了!”

　　当地茶产业发展吸纳了更多村民在家门口就业。厦铺镇冷水坪村村民曾兰说：“现在，我们上山摘茶，每天差不多有两三百元的收入。”(徐朱芳 杜嘉怡)